西米露是一道非常受欢迎的甜品，其口感Q弹、味道香甜，非常适合作为糖水来食用。以下是制作西米露的详细步骤： 材料： 1. 西米露（适量） 2. 椰奶（适量） 3. 牛奶（适量） 4. 白砂糖（适量） 5. 水果（适量） 步骤： 1. 准备锅具：将一个干净的锅具放在炉灶上，倒入适量的清水，烧开后备用。 2. 煮西米露：取适量的西米露放入开水中，用勺子轻轻搅拌，以免粘底。煮至西米露变得透明，中间有小白点时，熄火，盖上锅盖焖5-10分钟，直到小白点消失。 3. 过冷水：将煮好的西米露用漏勺捞出，放入冷水中过凉，这样可以使得西米露更加Q弹。 4. 制作椰奶：在另一个干净的锅中倒入适量的椰奶和牛奶，用中小火加热，不要煮沸。 5. 加入西米露：将过凉的西米露放入椰奶中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，直到砂糖融化。 6. 装饰水果：将水果切成小块，放入碗中，再将制作好的西米露倒入碗中，即可享用。 注意事项： 1. 西米露要煮至中间没有小白点，否则会影响口感。 2. 过冷水可以使西米露更加Q弹。 3. 椰奶不要煮沸，否则会破坏其营养成分。 4. 可以根据个人口味加入适量的白砂糖。 5. 可以根据个人喜好选择不同的水果进行装饰。 希望这份菜谱可以帮助你制作出美味的西米露！
