云彩面包是一道非常受欢迎的甜点，它以其柔软的口感和美丽的外观而受到人们的喜爱。以下是制作云彩面包的详细菜谱： 材料： * 300克面粉 * 1包酵母（约10克） * 1/2茶匙盐 * 1/2茶匙糖 * 1个鸡蛋 * 150毫升牛奶 * 1汤匙黄油（或植物油） * 糖霜：糖粉、柠檬汁（可选） 步骤： 1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，形成一个坑状。 2. 在坑中打入鸡蛋，并慢慢倒入牛奶，同时用筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团。 3. 将面团放在一个油涂抹的碗里，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，直到面团变大并充满气泡（约1-2小时）。 4. 在面团上撒一些干面粉，将其放在一个工作台上，加入黄油（或植物油），并揉成一个光滑的面团。 5. 将面团分成两半，并将每个面团擀成一个长方形。 6. 将每个长方形面团折叠成三部分，就像折叠信纸一样，然后将其放在一个烤盘上，盖上湿布，再次发酵（约30分钟）。 7. 在预热至180°C的烤箱中烤面包，直到表面变成金黄色（约20-25分钟）。 8. 在面包上撒上糖霜，然后将其放在烤架上冷却。 这样，一道美味的云彩面包就做好了！享用它的时候可以将其切成小块，搭配茶或咖啡一起品尝。祝你做菜愉快！
