凉果是一道非常具有特色的中式小吃，它由水果和糖浆制成，口感酸甜可口。以下是制作凉果的详细菜谱： 材料： 1. 水果（根据个人口味选择，例如：苹果、梨、橙子、葡萄等） 2. 糖浆（将200克糖和200毫升水煮沸，制成糖浆） 3. 柠檬汁（根据个人口味添加，可选择） 4. 炒熟的白芝麻（可选） 步骤： 1. 将水果洗净，去皮或去籽，切成均匀的小块。 2. 将糖浆倒入锅中，加入柠檬汁，煮至糖浆稍微收汁（不要煮得太久，否则糖浆会变硬）。 3. 将切好的水果倒入糖浆中，用勺子轻轻拌匀，让每一块水果都均匀地沾上糖浆。 4. 将沾满糖浆的水果捞起，沥干多余的糖浆，然后摆在烤盘上。 5. 如果想要加入白芝麻，可以在水果表面撒上一些，增加口感和美观度。 6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，至水果表面微干即可。 7. 取出凉果，待其完全冷却后即可食用。 注意事项： 1. 制作凉果时，糖浆的甜度可以根据个人口味调整，如果觉得不够甜，可以适量添加糖分。 2. 烘烤的时间和温度也要根据烤箱实际情况和个人口味适当调整。 3. 如果想要让凉果保存更长时间，可以在烤制前将水果晾干一些，或者将凉果放入冰箱中冷藏。
