好的，以下是制作果蔬脆的详细菜谱： 材料： 1. 苹果，1个 2. 香蕉，2根 3. 胡萝卜，2根 4. 西兰花，1个 5. 洋葱，1个 6. 盐，适量 7. 胡椒粉，适量 8. 鸡蛋，2个 9. 面粉，1杯 10. 面包屑，1杯 11. 油，适量 步骤： 1. 将苹果、香蕉、胡萝卜、西兰花和洋葱切成薄片备用。 2. 在一个碗中，将切好的果蔬混合，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。 3. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入面粉和面包屑，搅拌均匀，直至混合物变得黏稠。 4. 将切好的果蔬均匀地裹上混合物。 5. 在锅中倒入适量的油，烧至六成热，将裹好混合物的果蔬片放入油锅中炸至金黄色。 6. 将炸好的果蔬脆捞出，放在纸巾上稍微沥干油分，然后装盘即可。 这道果蔬脆口感香脆，营养丰富，是一道非常适合做零食或者下午茶点心的美食。希望这个详细的菜谱可以帮助你制作出美味的果蔬脆！
