肯德基爽口黑木耳 材料： 1. 黑木耳：200克 2. 红辣椒：1个 3. 青辣椒：1个 4. 蒜：3瓣 5. 香菜：适量 6. 白糖：1茶匙 7. 米醋：2茶匙 8. 食盐：适量 9. 麻油：适量 10. 辣椒油：适量 做法： 1. 将黑木耳用温水泡发，然后清洗干净，切成小块。 2. 将蒜剁成蒜蓉，青辣椒和红辣椒切成小粒，香菜切段。 3. 将黑木耳放入开水中焯水，然后捞出沥干水分。 4. 在一个碗中，加入白糖、米醋、食盐、麻油和辣椒油，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。 5. 将黑木耳、蒜蓉、青辣椒和红辣椒放入碗中，用调味料拌匀，确保每块黑木耳都均匀沾上调味料。 6. 腌制10-15分钟后，将黑木耳装盘，撒上香菜即可食用。 这道肯德基爽口黑木耳口感清新，酸甜微辣，既可作为开胃菜，也可作为配菜。注意选用新鲜的黑木耳，用开水焯水可以去除表面的细菌和污垢，使口感更加爽脆。
