好的，以下是制作高丽菜的制作方法： 材料： 1. 高丽菜 半个 2. 米饭 一碗 3. 鸡蛋 一个 4. 鸡胸肉 50克 5. 火腿 一根 6. 胡萝卜 一根 7. 豌豆 一小把 8. 盐 适量 9. 酱油 适量 10. 胡椒粉 适量 11. 蒜末 一小勺 12. 油 适量 步骤： 1. 先将高丽菜洗净，用手撕成小块，用盐水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。 2. 将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、酱油和胡椒粉腌制5分钟。 3. 将胡萝卜和火腿切成小块，鸡蛋打散备用。 4. 在热锅中加入适量的油，放入腌制好的鸡胸肉和蒜末煸炒至变色，然后加入胡萝卜和豌豆翻炒两分钟。 5. 倒入适量的水和酱油，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 6. 把高丽菜沥干水分后加入锅中，翻炒均匀，让所有蔬菜都均匀沾上酱汁。 7. 在另一个平底锅中倒入适量的油，加热后倒入打散的鸡蛋液，煎成蛋皮备用。 8. 将煮好的高丽菜和蛋皮切成相同的大小，然后交替摆放成一个圆柱形在盘子中。 9. 在餐盘中间撒上适量的火腿丁作为装饰即可。 这道高丽菜做法简单，口感清淡，营养丰富，是一道非常适合搭配米饭的美食。希望你的高丽菜制作成功！
