欣奇典亚麻籽油煎三文鱼 材料: 1. 三文鱼 2块 2. 欣奇典亚麻籽油 2汤匙 3. 柠檬 1个 4. 橄榄油 2汤匙 5. 盐和黑胡椒粉 适量 6. 混合生菜或蔬菜沙拉 适量 步骤: 1. 将三文鱼从冰箱中取出,让其恢复到室温。用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。 2. 在一个碗中,将欣奇典亚麻籽油、柠檬汁和橄榄油混合在一起,并加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。 3. 将三文鱼放入碗中,用调味料腌制15-20分钟。 4. 在热锅中加入1汤匙的欣奇典亚麻籽油,将腌制好的三文鱼放入锅中,每面煎2-3分钟,直到表面金黄,鱼肉熟透。 5. 将煎好的三文鱼放在纸巾上,吸去多余的油分,然后放在一个盘子上,盖上保鲜膜,静置5分钟。 6. 在煎鱼的锅中加入剩余的欣奇典亚麻籽油,加入混合生菜或蔬菜沙拉,稍微翻炒一下。将蔬菜放在盘子的底部,然后将三文鱼放在上面即可。 7. 可以根据个人口味再次撒上盐和黑胡椒粉,或者添加一些香草作为装饰。 提示:选用新鲜的柠檬来挤汁,尽可能在调味时使用新鲜的香草,这样可以给菜肴增添更多的香气。另外,欣奇典亚麻籽油是一种营养丰富的食用油,但它的烟点较低,因此不适合高温烹饪。在煎三文鱼时,要将油温控制好,以免影响油的营养价值。 希望这个详细的菜谱可以帮助你制作出一道美味的欣奇典亚麻籽油煎三文鱼!