很高兴你能向我询问菜谱!以下是一份详细的母亲节蛋糕食谱: 材料: 1. 2个全蛋 2. 4个蛋黄 3. 170克白糖 4. 170克低筋面粉 5. 340克牛奶 6. 340克鲜奶油 7. 适量彩色糖珠或果仁 8. 1-2包巧克力或水果果酱(根据个人口味) 9. 你喜欢的水果或装饰品(如草莓、蓝莓、樱桃等) 步骤: 1. 将全蛋和蛋黄放入搅拌碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。 2. 将低筋面粉筛入搅拌碗中,轻轻翻拌均匀,直到没有面粉颗粒。 3. 将牛奶倒入搅拌碗中,再次轻轻翻拌均匀,直到没有牛奶痕迹。 4. 将鲜奶油倒入一个大碗中,用电动打蛋器打发至硬性状态。 5. 取一小部分打发的鲜奶油,加入搅拌碗中,轻轻翻拌均匀,直到没有鲜奶油痕迹。 6. 将搅拌碗中的面糊倒入鲜奶油大碗中,轻轻翻拌均匀,直到没有面糊痕迹。 7. 将面糊倒入已经铺好烘焙纸的圆形蛋糕模具中,轻轻震动几下,使面糊均匀分布。 8. 将烤箱预热至160度,将蛋糕模具放入烤箱中,烤约30-35分钟。 9. 取出蛋糕,倒扣放置在冷却架上,待蛋糕完全冷却后,脱模。 10. 在蛋糕表面均匀涂上巧克力或水果果酱,撒上彩色糖珠或果仁。 11. 将你喜欢的水果或装饰品摆放在蛋糕周围,使蛋糕看起来更漂亮。 12. 最后将蛋糕放在一个漂亮的盘子或礼盒中,送给你的母亲作为母亲节礼物。 希望这份菜谱能对你有所帮助,祝你做出美味的母亲节蛋糕!

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