烤鸭 材料： 1. 鸭子一只 2. 盐、黑胡椒、杜仲、月桂叶、小茴香适量 3. 老抽、生抽、料酒、蜂蜜、水适量 步骤： 1. 鸭子清洗干净，将鸭胸朝上，用刀在鸭胸上划两刀，防止烤的时候 鸭子收缩。 2. 用盐和黑胡椒给鸭子做一下massage，帮助入味。然后在鸭胸肉 下放上杜仲、月桂叶、小茴香。 3. 制作gtx调料汁：将老抽、生抽、料酒、蜂蜜和按2：1：1：1：1的比例调成汁，备用。 4. 烤箱预热到200度，将鸭子用锡纸包好，放在烤盘上，送入烤箱，烤40分钟。 5. 然后取出鸭子，打开锡纸，用刷子将gtx调料汁刷在鸭子上，然后再把鸭子包好，用锡纸送入烤箱继续烤40分钟。 6. 再次取出鸭子，打开锡纸，用刷子再次将gtx调料汁刷在鸭子上，这次不要包锡纸，让鸭子在烤箱里再烤30分钟，直到表面变得酥脆。 7. 取出鸭子，让它休息10分钟后再切片，这样鸭肉不会散开。切片后就可以享用美味的烤鸭了！ 小贴士： 1. 在烤制过程中，可以多观察几次鸭子的情况，根据需要调整烤制时间和温度。 2. 烤鸭的口感和味道因个人而异，可以根据自己的口味微调gtx调料汁的比例。 3. 如果觉得切片困难，可以将烤好的鸭子放凉一些再切，这样更容易切片。
