椰子软糖 材料： 1. 椰浆：500毫升 2. 糖：200克 3. 玉米淀粉：2汤匙 4. 水：2汤匙 5. 椰子丝：适量 6. 椰子油：适量 做法： 1. 将椰浆倒入锅中，加入糖，中火煮至糖溶解。 2. 将玉米淀粉和水混合成糊状，加入椰浆中，继续搅拌煮至浓稠。 3. 将锅从火上移开，加入适量的椰子油，用刮刀搅拌均匀。 4. 将椰子软糖倒入烤盘中，表面铺上椰子丝，压实。 5. 冷藏数小时，直到软糖变硬，然后切成小块即可享用。 小贴士： 1. 椰子油可以根据个人口味增减，但不要过多，否则会影响软糖的口感。 2. 如果想要更软嫩的口感，可以在煮椰浆的过程中加入一些牛奶。 3. 在制作过程中，要不断搅拌，避免糊底或者焦糊。 4. 可以根据个人口味加入一些香料或者果仁，增加口感层次。 5. 切好的椰子软糖可以保存在密封的盒子或者袋子里，放置在阴凉处。
