好的，以下是一份肥牛调料的菜谱： 材料： * 500克肥牛卷 * 2个青椒，去籽切丝 * 2个红椒，去籽切丝 * 2个黄椒，去籽切丝 * 2个大葱，切丝 * 2个蒜瓣，切末 * 2汤匙生抽 * 1汤匙料酒 * 1汤匙白糖 * 1汤匙豆瓣酱 * 1/2茶匙盐 * 少量香菜叶或葱花，作为装饰 做法： 1. 将肥牛卷放入锅中，加入足够的水，煮至变色，捞出备用。 2. 在平底锅中加入少量油，加热后放入蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味。 3. 加入切好的青、红、黄椒和葱丝，煸炒至蔬菜变软。 4. 加入煮好的肥牛卷和剩余的调料（生抽、料酒、白糖、盐），煸炒均匀，煮至汤汁浓稠。 5. 盛出肥牛卷和蔬菜，将汤汁淋在肥牛卷上，撒上香菜叶或葱花作为装饰即可。 这份菜谱中的肥牛卷口感鲜嫩，搭配多种蔬菜和调料烹制而成，既美味又营养。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出一道美味的肥牛调料！
