好的，以下是制作咸鱼包的材料和步骤： 材料： 1. 面粉 300 克 2. 酵母 5 克 3. 糖 10 克 4. 盐 5 克 5. 水 150 毫升 6. 咸鱼 适量 7. 葱花 适量 8. 食用油 适量 步骤： 1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成光滑的面团。 2. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要 1 个小时左右，直到面团发酵至两倍大。 3. 把发酵好的面团分成小份，每份大约为 30 克左右。将小份面团擀成薄片，然后包入适量的咸鱼和葱花，收口捏紧，稍微整形。 4. 将包好的咸鱼包放在烤盘上，用食用油刷在表面，然后放入烤箱中以 200 摄氏度烤约 10-15 分钟即可。 制作过程中需要注意以下几点： 1. 和面时应该用温水或者冷水，不要用热水，否则酵母会被烫死，影响发酵效果。 2. 发面的时间要根据温度和酵母的用量来掌握，如果温度低，需要更长的时间。 3. 包咸鱼包时应该注意收口要捏紧，以免在烤制过程中出现馅料漏出的情况。 4. 烤制时间和温度要根据咸鱼包的厚薄大小来调整，如果包得比较厚，需要适当延长烤制时间。 希望这份菜谱可以帮助你制作出美味的咸鱼包！
