当然，非常高兴能帮助你制作这道美味的奶油柠檬蛋糕。以下是详细的菜谱： 材料： 1. 蛋糕底： 黄油：150克 细砂糖：100克 鸡蛋：2个 香草精：2毫升 自发粉：200克 盐：一小撮 柠檬皮屑：1个柠檬的皮 2. 奶油柠檬馅： 全蛋：3个 细砂糖：300克 柠檬汁：200毫升 黄油：200克 玉米淀粉：20克 柠檬皮屑：1个柠檬的皮 3. 柠檬糖霜： 柠檬汁：50毫升 柠檬皮屑：1个柠檬的皮 糖粉：50克 制作蛋糕底： 1. 将黄油软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。 2. 逐个加入鸡蛋，并充分混合。 3. 加入香草精，自发粉和盐，混合均匀。 4. 最后加入柠檬皮屑，拌匀。 5. 将面糊倒入一个已铺好烤纸的圆形蛋糕模具中，用刮刀或平铲抹平，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟。 6. 取出烤好的蛋糕底，让其冷却备用。 制作奶油柠檬馅： 1. 将全蛋和细砂糖混合在一起，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 2. 加入柠檬汁和玉米淀粉，混合均匀。 3. 最后加入黄油和柠檬皮屑，充分搅拌均匀。 4. 将混合好的奶油柠檬馅倒入已冷却的蛋糕底上，用刮刀或平铲抹平。 5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟，直到馅料凝固，表面呈金黄色。 6. 取出烤好的奶油柠檬馅蛋糕，让其完全冷却备用。 制作柠檬糖霜： 1. 将柠檬汁和柠檬皮屑混合在一起，搅拌均匀。 2. 慢慢加入糖粉，边加边搅拌，直到糖粉完全溶解，制成柠檬糖霜。 3. 将冷却的奶油柠檬馅蛋糕从模具中取出，用刷子将柠檬糖霜均匀地涂在蛋糕的表面。 4. 让蛋糕在室温下放置至少一小时，让糖霜完全凝固。然后就可以享用这道美味的奶油柠檬蛋糕了！ 注意事项：以上菜谱中的温度和时间仅供参考，具体的烤箱设置和烤制时间需根据各自的烤箱性能和蛋糕大小进行调整。另外，制作过程中要保持清洁卫生，做好食物安全卫生非常重要。希望这个菜谱能帮助你做出美味的奶油柠檬蛋糕！祝你做菜成功！
