奥尔良烤翅是一道美味简单又受欢迎的家常菜,下面是它的详细做法: 材料: - 鸡翅中10个 - 新奥尔良烤翅腌料30克 - 水30克 - 蜂蜜适量 - 食用油适量 步骤: 1. 将鸡翅用清水洗净,用刀在鸡翅表面划几刀,以便入味。 2. 将新奥尔良烤翅腌料和水混合,搅拌均匀,放入鸡翅腌制,放入冰箱冷藏2小时以上。 3. 将腌好的鸡翅取出,放在烤架上,烤箱预热至200度。 4. 将烤架放入烤箱中,烤20分钟。 5. 将蜂蜜和食用油混合均匀,做成烤翅的刷料。 6. 取出烤翅,将烤翅两面都刷上蜂蜜刷料。 7. 将刷好的烤翅放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到表面呈金黄色即可。 8. 将烤好的鸡翅装盘即可享用。 注意事项: 1. 在烤翅的过程中,可以适时取出烤翅翻面,以便烤出更均匀的色泽。 2. 蜂蜜刷料可以增加烤翅的口感和色泽,但不要过多涂抹,以免影响口感。 3. 烤翅的温度和时间可以根据烤箱的不同有所调整,以烤至熟透并且表面金黄为佳。

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