好的，以下是一份详细的须臾小龙虾菜谱： 须臾小龙虾 材料： 1. 新鲜小龙虾 500 克 2. 生姜 3 片 3. 大葱 1 根 4. 料酒 2 汤匙 5. 酱油 1 汤匙 6. 冰糖 2 汤匙 7. 醋 1 汤匙 8. 盐 适量 9. 水 适量 10. 香菜适量 11. 辣椒粉适量 （根据个人口味） 做法： 1. 将小龙虾洗净，放在一旁备用。 2. 生姜切片，大葱切段备用。 3. 热锅凉油，将生姜片和大葱段放入锅中煸炒出香味。 4. 加入小龙虾，翻炒至变色。 5. 加入料酒，翻炒均匀，然后加入酱油、冰糖、醋和盐，继续翻炒均匀。 6. 加入适量的水，水量刚好没过小龙虾，然后盖上锅盖，用中小火慢炖约 20 分钟，直到小龙虾完全熟透并且汤汁变得浓稠。 7. 在食用前，可以撒上适量的香菜和辣椒粉，根据个人口味调整。 注意事项： 1. 在烹饪过程中，需要不时地翻动小龙虾，以免煮糊或者煮焦。 2. 如果喜欢更辣的味道，可以适量增加辣椒粉的用量。 3. 如果觉得汤汁不够浓稠，可以再加入一些冰糖和适量的水淀粉勾芡。 4. 在食用前，可以将汤汁淋在小龙虾上，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。 希望这份菜谱对你有所帮助，祝你做出美味的须臾小龙虾！
