薄荷棒是一道清新爽口的甜点，下面是其详细的制作步骤： 所需材料： * 新鲜薄荷叶100克 * 白糖100克 * 水100毫升 * 吉利丁粉10克 步骤： 1. 首先，将薄荷叶洗净并晾干，然后将其放入搅拌机中，加入100毫升的水，搅打成薄荷汁，过滤掉叶子备用。 2. 在一个小锅中，将吉利丁粉和100毫升的水混合，然后加热至吉利丁粉完全溶解。 3. 在另一个锅中，将薄荷叶汁、白糖和融化的吉利丁混合，加热至白糖完全溶解，然后离火。 4. 在浅碗或模具中倒入薄荷汁混合物，让其凝固成固体状。 5. 将凝固的薄荷棒从模具或碗中取出，可以根据个人口味撒上一些额外的薄荷叶作为装饰。 6. 最后，可以将薄荷棒放入密封容器中保存，放在冰箱里可以保存长达一周。 注意事项： * 在制作薄荷棒时，一定要使用新鲜薄荷叶，因为干燥的薄荷叶口感和味道会大打折扣。 * 在加热薄荷叶汁和吉利丁混合物时，不要让混合物沸腾，因为高温可能会影响吉利丁的凝固效果。 * 可以根据个人口味对白糖的用量进行微调，如果喜欢更甜的口味可以适量增加白糖用量。 * 如果使用的是浅碗或模具，可以在其内部涂上一层薄薄的食用油，以便后续更容易将凝固的薄荷棒取出。 希望这个详细的薄荷棒菜谱可以帮助你制作出美味可口的甜点！祝你制作成功！
