黄金米是一道融合了中西风味的菜品，主要由米饭、蛋黄和芝士等材料制成。以下是详细的做法： 材料： 1. 米饭 2杯 2. 蛋黄 4个 3. 芝士丝 1杯 4. 牛奶 1/2杯 5. 黄油 2汤匙 6. 盐和黑胡椒粉 适量 做法： 1. 先将米饭煮熟，备用。 2. 在另一个锅中，加入黄油，加热至融化。 3. 加入蛋黄，搅拌均匀，注意不要让蛋黄凝固。 4. 慢慢加入芝士丝，搅拌至完全融化。 5. 加入煮熟的米饭，翻拌均匀，使米饭充分裹上蛋黄和芝士。 6. 最后加入牛奶，翻拌均匀，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉。 7. 将混合物翻炒至均匀，然后装盘。 8. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或肉类作为配菜。 注意事项： 1. 在煮米饭时，可以使用电饭煲或者锅来煮熟，但需要保证米饭的湿度适中。 2. 在加入蛋黄时，需要不停地搅拌，以避免蛋黄凝固。 3. 在加入芝士丝时，需要慢慢加入并搅拌均匀，以避免芝士结块。 4. 在加入牛奶时，需要逐渐加入并翻拌均匀，以避免混合物过稀或过稠。 5. 在翻炒混合物时，需要使用中火并不断翻炒，以避免混合物过熟或者烧焦。 6. 在最后调味时，需要根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，但是要注意不要过多地添加盐和黑胡椒粉，以免影响混合物的口感。 7. 可以使用不同的芝士来制作黄金米，例如马苏里拉芝士、切达芝士等等，根据个人口味选择适合自己口感的芝士即可。 8. 可以根据个人喜好来添加配菜，例如烤蔬菜、牛肉等等，但是要注意配菜的口感与黄金米的口感相互搭配。
