好的，以下是芝士牛奶冰糕的制作方法： 材料： 1. 牛奶：500毫升 2. 淡奶油：150毫升 3. 吉利丁粉：10克 4. 细砂糖：50克 5. 芝士：300克 6. 水果或果仁（可选） 步骤： 1. 在小锅中加入牛奶和淡奶油，加热至边缘冒小泡，不要煮沸。 2. 将吉利丁粉放入一个大的容器中，加入10毫升左右的牛奶搅拌均匀，使其溶解。 3. 将加热后的牛奶和淡奶油倒入吉利丁粉的容器中，搅拌均匀。 4. 将细砂糖和芝士放入另一个容器中，用打蛋器搅拌至光滑无颗粒。 5. 将吉利丁粉和牛奶混合物慢慢倒入芝士中，搅拌均匀。 6. 将混合物倒入模具或容器中，让其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时。 7. 准备一个装满热水的盆，将冷藏后的冰糕脱模，用水果或果仁装饰即可。 注意事项： 1. 在加热牛奶和淡奶油时要注意火候，不要煮沸，以免影响口感。 2. 在溶解吉利丁粉时，可以加入一点牛奶搅拌，避免过于稠。 3. 在混合芝士和吉利丁粉时，要慢慢倒入混合物，以免出现气泡。 4. 在脱模时，可以用热水将模具或容器浇热，这样容易脱模。 5. 可以根据个人口味加入水果或果仁进行装饰，增加口感和美观度。 希望这份详细的菜谱可以帮助你制作出美味的芝士牛奶冰糕！
