好的，以下是一份农村菜的菜谱，这是一道充满传统风味的中国菜肴。 农村菜 材料： 1. 猪肉 200 克 2. 豆腐干 100 克 3. 粉丝 适量 4. 白菜芯 1 个 5. 香菇 4 个 6. 青蒜 适量 7. 鸡汤或者猪骨汤 适量 8. 盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉 适量 步骤： 1. 首先，将猪肉切成小块，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制 15 分钟。 2. 将豆腐干切成小块，白菜芯切成粗条，香菇泡发后对半切开，青蒜切成段备用。 3. 将粉丝用温水泡软备用。 4. 烧热锅，倒入适量油，将腌制好的猪肉块煎至金黄色，煎出的油留在锅中。 5. 加入豆腐干和白菜芯翻炒，直到白菜芯变软。 6. 倒入煎好的猪肉块和粉丝，加入足够的高汤或猪骨汤，刚好能没过食材。 7. 加入泡发好的香菇和青蒜段，用盐和白胡椒粉调味。 8. 大火烧开后，转小火炖煮 15 分钟，直到粉丝变得透明，汤汁浓稠即可。 9. 最后，撒上适量青蒜末增香即可上桌。 这道农村菜的特点在于它的原汁原味和丰富的口感。猪肉的鲜美和豆腐干的软糯相得益彰，白菜芯的清甜和粉丝的滑嫩让整道菜更加美味。是一道适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食。祝您做菜成功，享受美食！
