可可粉是一种美味的食材,可以用来制作各种美食。以下是一种简单的可可粉蛋糕的菜谱: 材料: 1. 低筋面粉:140 克 2. 可可粉:40 克 3. 黄油:120 克 4. 糖:140 克 5. 鸡蛋:4 个 6. 牛奶:40 毫升 7. 泡打粉:5 克 8. 盐:3 克 步骤: 1. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起,过筛备用。 2. 将黄油和糖混合在一起,搅拌均匀,直到无糖颗粒。 3. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。 4. 加入牛奶,搅拌均匀。 5. 将备用的面粉混合物分两次加入到鸡蛋牛奶糊中,搅拌均匀。 6. 将面糊倒入烤模中,将表面平整。 7. 预热烤箱至 170°C,烤制 30-35 分钟,直到表面有弹性,用牙签插入蛋糕中间,拔出来没有残留物。 8. 将蛋糕取出,放在烤网上晾凉。 9. 在蛋糕表面撒上糖粉,用刀切成小块即可享用。 这个菜谱可以制作一个口感浓郁的可可粉蛋糕,可以根据个人口味加入其他配料,如巧克力碎片或坚果等。记得在制作过程中注意烤箱的温度和时间,让蛋糕充分熟透,同时也要注意安全哦!