荔枝塞肉是一道融合了中餐和西餐元素的菜品，下面是其详细的做法： 材料： 1. 荔枝 20颗 2. 猪肉糜 200克 3. 洋葱 1个 4. 蒜瓣 3瓣 5. 番茄酱 适量 6. 盐 适量 7. 黑胡椒粉 适量 8. 食用油 适量 步骤： 1. 准备材料：将荔枝洗净，将猪肉糜用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，将洋葱和蒜瓣切碎备用。 2. 炒制填充料：在热锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和洋葱末煸炒至香，加入腌制好的猪肉末，炒熟后加入适量的番茄酱和盐，翻炒均匀后出锅备用。 3. 荔枝去皮：将荔枝去除外壳，注意不要弄破。 4. 填充：将炒好的猪肉末填入荔枝中，用筷子辅助将填充料压实。 5. 煎制：在平底锅中倒入适量的食用油，放入填充好的荔枝，煎至表面微黄即可。 6. 上桌：将煎好的荔枝塞肉装盘，可以根据个人口味再撒上一些香菜或者芝士粉等调料。 注意事项： 1. 在处理荔枝时要注意不要将其外壳完全剥掉，以免填入填充料时造成不便。 2. 在煎制时要注意火候，不要将荔枝烧焦。 3. 可以根据个人口味调整番茄酱和盐的用量，让口感更符合自己的要求。 希望这份菜谱可以帮助你做出美味的荔枝塞肉！
