好的，以下是山楂糕的制作菜谱： 材料： 1. 新鲜山楂：500克 2. 糖：200克 3. 柠檬汁：2茶匙 4. 水：200毫升 5. 玉米淀粉：50克 6. 无盐黄油：20克 步骤： 1. 将山楂洗净，去除茎和核，切成小块。将其中一半放入搅拌机中，加入一半的糖和水，打成山楂泥。 2. 将另一半的山楂放入锅中，加入另一半的糖和水，煮至山楂变软，但不要煮太久，以保持山楂的形状。 3. 将煮好的山楂捞出，放入搅拌机中，加入柠檬汁，搅拌成细腻的山楂泥。 4. 将玉米淀粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。 5. 将山楂泥倒入锅中，加入玉米淀粉混合物，用中小火煮至浓稠。 6. 最后加入无盐黄油，继续搅拌至混合均匀。 7. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约15分钟。 8. 取出烤好的山楂糕，待其冷却后切成小块即可享用。 注意事项： 1. 糖的用量可以根据个人口味适量调整。 2. 如果喜欢酸味更重的山楂糕，可以适量增加柠檬汁的用量。 3. 烤制时间根据烤箱不同有所差异，请根据实际情况调整。
