生鸡爪的做法可以有很多种，以下是一种简单的中餐做法，供您参考： 材料： 1. 鸡爪500克 2. 青椒适量 3. 大葱适量 4. 姜片适量 5. 料酒适量 6. 盐适量 7. 生抽适量 8. 老抽适量 9. 糖适量 10. 鸡精适量 11. 香油适量 做法： 1. 将鸡爪清洗干净，剪去指甲，切成小块备用。 2. 将青椒切块，大葱切段，姜切片备用。 3. 烧一锅热水，加入料酒和姜片，将鸡爪焯水去腥。 4. 热锅凉油，放入葱段和姜片煸炒出香味。 5. 加入鸡爪翻炒，加入料酒去腥。 6. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。 8. 加入青椒块，继续煮5分钟。 9. 最后加入适量的香油调味，翻炒均匀即可出锅。 这道生鸡爪做法简单，口感鲜美，可以根据个人口味适量调整调料的使用量。希望您能做出美味的生鸡爪！
