好的，以下是一份营养食疗的菜谱： 材料： * 鸡胸肉 150 克 * 胡萝卜 1 根 * 土豆 2 个 * 洋葱 1 个 * 米饭 2 杯 * 青菜适量 * 调料（酱油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油） 做法： 1. 先将鸡胸肉切成小块，加入盐、胡椒粉和料酒腌制 10 分钟。 2. 将胡萝卜、土豆和洋葱切成小块，放入开水中煮熟。 3. 在平底锅中加入少量油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色，加入煮好的蔬菜块和少量水一起翻炒。 4. 加入适量的酱油、盐、鸡精和香油调味，翻炒均匀。 5. 最后加入适量的米饭和青菜一起翻炒均匀即可。 营养价值： 这道菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素，鸡肉中含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，胡萝卜和土豆中含有丰富的碳水化合物和维生素，洋葱中含有丰富的硫化物和多种矿物质。这道菜可以帮助提高身体免疫力，增强体力和耐力，同时也有助于改善肠道健康和降低胆固醇。 注意事项： 1. 在煮蔬菜块时，可以适量加入一些盐和油，以增加口感和色泽。 2. 在煸炒鸡肉时，可以适量加入一些姜片和蒜末，以增加口感和风味。 3. 在调味时，可以适量加入一些水，以使调味更加均匀。 4. 在最后加入米饭和青菜时，可以适量加入一些盐和油，以增加口感和色泽。 5. 如果需要增加口感和风味，可以适量加入一些香菜、葱花或者辣椒油。
