好的，以下是一份酒店婚宴菜谱，包含了中国传统菜肴、西式菜肴和日式菜肴，以及一些糕点。请注意，这只是一个基本的菜谱，您可以根据个人口味和偏好进行调整。 **1. 虾仁炒芦笋** 所需材料： * 鲜虾仁 200 克 * 芦笋 200 克 * 蒜末 1 汤匙 * 盐 适量 * 植物油 适量 做法： 1. 虾仁洗净，切成小段，加少量盐腌制 10 分钟。 2. 芦笋洗净，切成小段，焯水备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。 4. 加入虾仁煸炒至变色。 5. 加入芦笋段，翻炒均匀，加适量盐调味即可。 **2. 红烧肉** 所需材料： * 猪肉（五花肉）500 克 * 生姜 3 片 * 大葱 1 根 * 料酒 适量 * 生抽 适量 * 老抽 适量 * 冰糖 适量 * 水 适量 做法： 1. 猪肉切成小块，焯水去血水备用。 2. 生姜切片，大葱切段备用。 3. 热锅凉油，放入姜片、大葱段煸炒出香味。 4. 加入猪肉块，翻炒至表面微黄。 5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。 6. 加适量水，大火烧开后转小火慢炖，约炖 1-2 个小时，直到猪肉熟烂入味。 7. 最后收汁，装盘即可。 **3. 奶油蘑菇汤** 所需材料： * 蘑菇 200 克 * 牛奶 1 杯 * 淡奶油 1/2 杯 *面粉 3 大勺（或者玉米淀粉）_x0003_ *蒜瓣 3-4 个切碎_x0003_ *盐和胡椒粉 适量（根据个人口味调整）_x0003_ 做法： 1. 将蘑菇洗净并切片备用。 2. 将牛奶和淡奶油混合备用。 3. 将面粉和蒜瓣混合在一起备用。 4. 在锅中加入少量的黄油（或者橄榄油），加入蘑菇片翻炒至微黄色。取出蘑菇片并放在一边备用。 5. 在同一个锅中加入步骤2中混合好的牛奶和淡奶油，慢慢煮沸并不停地搅拌，以防止烧糊底。加适量的盐和胡椒粉调味。_x0003_ 6. 将蘑菇片放回锅中，加入步骤3中混合好的面粉和蒜末，继续搅拌煮沸约分钟即可。_x0003_7. 最后根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量即可。 **4. 日式三文鱼寿司卷** 所需材料： * 三文鱼片 2 片（约 150g）_x0003_ * 寿司饭 2 碗（约 500g）_x0003_ * 紫菜 2 片（约 15g）_x0003_ * 青瓜 1 条（约 150g）_x0[_
