好的,以下是一份结婚蛋糕的详细菜谱: 材料: 1. 蛋糕底部:200克消化饼干(或200克面粉、100克黄油) 2. 蛋糕体:4个鸡蛋、100克细砂糖、100克低筋面粉、100克玉米淀粉、40克牛奶、40克融化黄油 3. 奶油霜:2个鸡蛋、200克黄油、400克糖霜 4. 装饰:水果、巧克力碎片、彩色糖珠等(根据个人喜好和创意) 步骤: 1. 制作蛋糕底部:将消化饼干碾碎,加入融化的黄油,混合均匀,倒入蛋糕模具底部,用平底碗或其他圆形物品将饼干压平。 2. 制作蛋糕体:将鸡蛋和细砂糖混合在一起,用打蛋器搅拌至体积增大、颜色变浅。加入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻翻拌均匀。然后加入牛奶和融化黄油,同样轻轻翻拌均匀。将面糊倒入蛋糕模具,烤箱预热至180°C,烤约30分钟。 3. 制作奶油霜:将鸡蛋和糖霜混合在一起,用打蛋器搅拌至体积增大、颜色变浅。加入软化的黄油,轻轻翻拌均匀,使其成为光滑的奶油霜。 4. 组合蛋糕:将烤好的蛋糕体从模具中取出,放置在凉架上。用刀将蛋糕体分割成两层,在其中一层上涂上奶油霜,然后盖上另一层蛋糕体。将剩余的奶油霜均匀地涂在蛋糕体的表面和周围。 5. 装饰蛋糕:在蛋糕表面和周围摆上水果、巧克力碎片、彩色糖珠等装饰物品,根据自己的喜好和创意进行装饰。 6. 最后,将蛋糕放入冰箱冷藏1小时以上,让奶油霜变得更加凝固和定型,然后就可以享用美味的结婚蛋糕了! 请注意:制作过程中,一定要保持干净卫生,这是确保美食质量和口感的重要条件之一。同时,如果需要更多关于结婚蛋糕或其他美食的菜谱和技巧,欢迎随时向我咨询!

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