好的，以下是一份简单且美味的30分钟做晚餐的菜谱。 **菜品一：番茄炒蛋** 所需材料： * 鸡蛋 3个 * 番茄 2个 * 盐 适量 * 蒜末 适量 * 植物油 适量 步骤： 1. 番茄切成小块，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，油热后放入蒜末煸炒出香味。 3. 加入番茄块，煸炒至软烂，加适量盐调味。 4. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，让鸡蛋液均匀地覆盖在番茄上。 5. 等到鸡蛋熟透后，把番茄炒蛋盛出锅。 **菜品二：土豆烧牛肉** 所需材料： * 牛肉 250克 * 土豆 2个 * 姜末 适量 * 蒜末 适量 * 生抽 适量 * 老抽 适量 * 料酒 适量 * 糖 适量 * 水 适量 * 植物油 适量 步骤： 1. 牛肉切成小块，土豆切成小块备用。 2. 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末煸炒出香味。 3. 加入牛肉块，煸炒至变色，加适量料酒去腥。 4. 加适量生抽和老抽调味，加适量糖提鲜。 5. 加入土豆块，翻炒均匀。 6. 加适量水，水量刚好没过牛肉和土豆。 7. 等到汁收浓时，就可以出锅了。 **菜品三：蒜蓉生菜** 所需材料： * 生菜 一把 * 大蒜 3瓣 * 生抽 适量 * 盐 适量 * 植物油 适量 步骤： 1. 生菜洗净沥干水分备用。 2. 大蒜剁成蒜蓉备用。 3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉煸炒出香味。 4. 把生菜放入锅中，大火翻炒。 5. 加适量生抽和盐调味，翻炒均匀。 6. 等到生菜叶子变软就可以出锅了。 以上就是30分钟做晚餐的菜谱，可以根据自己的口味调整配菜和调料。
