好的,以下是一份适合两个人的法式晚餐的菜谱: 菜品一:法式洋葱汤 材料: 1. 洋葱 2 个,切薄片 2. 牛油 25 克 3. 鲜奶油 100 毫升 4. 百里香、月桂叶、盐、黑胡椒、鸡精各适量 做法: 1. 在锅中加入牛油,加热至融化,然后加入洋葱煸炒至软。 2. 加入适量的清水,将煸炒好的洋葱移至炖锅中,加入百里香、月桂叶,用小火炖煮 1 小时。 3. 将汤过滤,留下洋葱汤备用。 4. 将洋葱汤加热,加入鲜奶油、盐、黑胡椒和鸡精,搅拌均匀即可。 菜品二:烤三文鱼 材料: 1. 三文鱼 2 块 2. 橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁各适量 3. 菜花、胡萝卜、青豆等蔬菜适量 做法: 1. 将三文鱼用橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌制 15 分钟。 2. 在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的三文鱼放在烤盘上,淋上橄榄油。 3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以 200 度烤 15 分钟。 4. 在烤三文鱼的同时,将蔬菜切丁,加入适量的盐和橄榄油,用微波炉加热 3 分钟。 5. 将烤好的三文鱼装盘,配上蔬菜即可。 菜品三:巧克力慕斯 材料: 1. 巧克力 100 克 2. 鲜奶油 200 毫升 3. 吉利丁片 3 片 4. 牛奶 50 毫升 5. 白砂糖适量 6. 香草精适量 7. 甜酒(如兰姆酒)适量 8. 可可粉适量 做法: 1. 将巧克力切成小块,加入牛奶和香草精,隔水加热至融化。 2. 将吉利丁片用冰水泡软后加入巧克力混合物中,搅拌均匀。 3. 将鲜奶油加入混合物中,搅拌均匀。 4. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。 5. 在凝固的慕斯表面撒上可可粉,用甜酒淋在慕斯上即可。