爱情蛋糕是一道充满甜蜜与爱意的甜点，下面是一份详细的教学菜谱，帮助你制作出美味的爱情蛋糕： 所需材料： 1. 蛋糕底部：150克黄油，150克细砂糖，3个鸡蛋，150克低筋面粉，50克可可粉，1个巧克力块 2. 蛋糕馅：3个鸡蛋，125克细砂糖，125克低筋面粉，50克可可粉，50克牛奶，50克玉米油 3. 巧克力酱：200克黑巧克力，100克牛奶，20克黄油 4. 其他：淡奶油适量，薄荷叶适量 制作步骤： 1. 准备蛋糕底部：在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合均匀。逐个加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。然后将低筋面粉和可可粉过筛加入，轻轻搅拌均匀，直到无干粉状态。最后，将巧克力块掰成小块混入面糊中。 2. 在一个烤盘中，将面糊均匀涂抹在底部，用力震动几下以释放气泡。将烤箱预热至170度。 3. 制作蛋糕馅：在另一个大碗中，将鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、牛奶和玉米油混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直到无干粉状态。将蛋糕馅倒入烤盘中，使其均匀分布在巧克力块上。 4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约30-35分钟，直到蛋糕表面凝固并且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。 5. 制作巧克力酱：在一个小锅中，将黑巧克力和牛奶加热至融化，然后加入黄油搅拌均匀。将巧克力酱倒入碗中，让其表面自然形成一层光滑的薄膜。 6. 将烤好的蛋糕取出，让其自然冷却到室温。然后将巧克力酱均匀地涂在蛋糕表面和侧面。 7. 在蛋糕上用淡奶油画出心形图案，并装饰上薄荷叶。最后将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，让巧克力酱和淡奶油的口感更加顺滑。 这就是制作爱情蛋糕的详细步骤。记得在制作过程中要仔细操作，这样你就能做出一份美味的爱情蛋糕了。祝你和你的爱人享受美食的同时也享受到爱情的甜蜜！
