福寿螺一般不建议食用，原因如下： 1. 寄生虫问题：福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，其体内含有大量的寄生虫，如广州管圆线虫。每只福寿螺内可含广州管圆线幼虫3000～6000条，且寄生虫和虫卵不容易被清洗和高温烹饪完全去除。生吃螺肉或者食用未煮熟的螺肉，极易引起广州管圆线虫病，出现持续性头痛、全身酸痛、恶心、呕吐、精神异常等症状。 2. 食用价值和口感问题：福寿螺的食用价值不高，口感一般。且大量食用福寿螺还可能引起肥胖、过敏、功能性消化不良、细菌性肠炎等问题。 如果你小时候吃过福寿螺，以下是一些建议： * 观察身体状况：如果你没有出现任何不适症状，可能你已经幸运地避免了寄生虫感染。但如果有任何不适，如头痛、恶心、呕吐、腹泻等，请及时就医。 * 加强健康意识：在今后的生活中，要特别注意饮食卫生，避免生吃或半生吃水产品，确保食物煮熟煮透。 * 寻求医疗建议：如果你对之前吃过的福寿螺感到担忧，或者出现了相关症状，建议尽快就医，寻求专业医生的帮助。 总之，为了自身的健康，建议避免食用福寿螺等可能携带寄生虫的水产品。如果误食或出现相关症状，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
