食材： - 花生米200克 - 糖100克 - 水200毫升 - 玉米油适量 做法： 1. 将花生米洗净，沥干水分备用。 2. 热锅凉油，待油热后放入花生米，不断翻炒至金黄色，约需时15-20分钟。 3. 加入糖，继续翻炒至糖完全溶化，约需时5-10分钟。 4. 倒入水，用中小火煮约10分钟，不断搅拌至汤汁浓稠。 5. 继续翻炒至汤汁完全被花生米吸收，约需时15-20分钟。 6. 关火，继续翻炒数次，待花生米凉却后即可享用。 注意事项： 1. 花生米要炒至金黄色，口感更香。 2. 糖的份量可以根据个人口味调整。 3. 煮的过程中需要不断搅拌，防止粘底。 4. 加入水后需要煮至汤汁浓稠，这样花生米才能更好地吸收汤汁。 5. 如果想让老奶奶花生更加酥脆，可以在炒的过程中加入一些醋。
