本题主要考查了苯酚的性质以及实验室中苯酚泄露时的应急处理措施。 A选项：苯酚在水中的溶解度并不大，属于微溶物质，因此用水冲洗并不能有效地将苯酚从泄露区域清除，反而可能因水流扩散而增加污染面积。所以A选项错误。 B选项：苯酚是一种有毒的化学物质，直接扫走而不做任何处理，会导致苯酚的粉尘在空气中扩散，增加人员中毒的风险。因此B选项错误。 C选项：沙土、干燥石灰或苏打灰等物质可以与苯酚混合，形成较为稳定的覆盖层，有效地阻止苯酚的进一步扩散和挥发。同时，这些物质还能吸附苯酚，减少其对环境的污染。因此，C选项是实验室中苯酚泄露时应采取的正确措施。 D选项：加酸处理不仅不能有效地清除苯酚，反而可能因酸碱反应而产生新的有害物质，增加处理的复杂性和危险性。所以D选项错误。 综上所述，正确答案是C。
