好的，以下是番茄红素的菜谱： 所需材料： * 番茄 2个（约300克） * 胡萝卜 1根（约100克） * 番茄酱 2汤匙（约30克） * 洋葱 1个（约50克） * 大蒜 3瓣（约15克） * 橄榄油 适量 * 盐 适量 * 白糖 适量 * 水 适量 * 淀粉 适量 做法： 1. 将番茄和胡萝卜切成小块备用。 2. 在锅中加入适量橄榄油，热锅后加入洋葱和大蒜，煸炒出香味。 3. 加入切好的番茄和胡萝卜，翻炒均匀。 4. 加入番茄酱和适量水，继续翻炒均匀。 5. 加入适量盐和白糖调味，翻炒均匀。 6. 将混合物煮至软烂，期间适时加水调整稠度。 7. 在煮好的混合物中加入适量淀粉水（淀粉与水的比例为1:1），煮至稠度合适即可。 8. 将煮好的番茄红素装盘即可享用。 注意事项： 1. 在煮番茄红素的过程中，要适时翻炒，避免煮糊。 2. 根据个人口味，可以适量调整盐和糖的用量。 3. 可以根据个人喜好，加入适量的香菜、葱花等调料提味。
