美丽心情蛋糕是一道充满甜蜜与温馨的蛋糕，它的名字就给人带来美好的感觉。下面是一份详细的中餐菜谱，帮助你制作出这道美味的蛋糕： 所需材料： 1. 蛋糕底：150克黄油，150克细砂糖，3个鸡蛋，200克低筋面粉，50克可可粉，1克泡打粉，50克牛奶 2. 蛋糕馅：5个鸡蛋，125克细砂糖，125克玉米淀粉，125克低筋面粉，100毫升牛奶，50毫升橄榄油，150克淡奶油，150克巧克力酱 制作步骤： 1. 首先，预热烤箱至170度。在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合均匀。逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。 2. 在另一个小碗中，将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀。将干性材料慢慢加入黄油混合物中，搅拌至无干粉状态。最后加入牛奶，搅拌均匀。 3. 在烤盘中铺上烤纸。将蛋糕混合物倒入烤盘中，用刮刀轻轻平整表面。放入预热好的烤箱中，以170度烤约25分钟，直到表面微焦，用牙签插入蛋糕中间，拔出来没有残留物即可。 4. 在另一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖混合均匀。加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。 5. 慢慢加入牛奶和橄榄油，边加边搅拌，直到混合均匀。将面糊倒入烤好的蛋糕底上，放入预热好的烤箱中，以170度烤约30分钟，直到表面金黄。 6. 在烤好的蛋糕上用刀子划几个口子，然后挤入淡奶油和巧克力酱。可以按照自己的喜好进行装饰。 7. 最后，将蛋糕取出烤盘，放置在冷却架上冷却至室温即可享用。 这就是美丽心情蛋糕的制作方法，希望你在制作的过程中能够注意每个步骤的细节和要点。在烤制的过程中注意观察烤箱中的情况，避免烤糊或烤生。祝你成功制作出这道美味的蛋糕！
