好的，以下是稻香蛙的菜谱： 材料： 1. 田鸡 500 克 2. 稻香酱 2 汤匙 3. 生姜 10 克 4. 大蒜 10 克 5. 青蒜苗 适量 6. 红辣椒 适量 7. 料酒 1 汤匙 8. 生抽 1 汤匙 9. 盐 适量 10. 糖 适量 11. 食用油 适量 步骤： 1. 将田鸡洗净，剁成小块，用料酒和生抽腌制 15 分钟。 2. 生姜、大蒜切片，青蒜苗和红辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，将腌制好的田鸡块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。 4. 锅中留底油，放入生姜片、大蒜片煸炒出香味，加入稻香酱煸炒出红油。 5. 将煸炒好的田鸡块倒入锅中，加入适量的水，调入盐、糖，煮至汤汁浓稠。 6. 加入青蒜苗段和红辣椒段翻炒均匀，即可出锅。 注意事项： 1. 田鸡块不要剁得太大，以免煮不烂。 2. 在煸炒田鸡块时，可以适量加入一些料酒，这样可以去腥增香。 3. 在煮的过程中，可以适量加入一些水，以免汤汁过于浓稠。 4. 如果喜欢口感更加麻辣的朋友，可以在出锅前加入一些花椒粉和辣椒粉。 希望这个详细的菜谱可以帮助你做出美味的稻香蛙。祝你做菜愉快！
