荔枝干炖老鸽 材料： 1. 老鸽1只（约500克），瘦肉（猪肉或鸡肉都可以）200克，香菇6个，红枣6个，枸杞一把，姜片一块 2. 荔枝干20颗 做法： 1. 老鸽处理好洗净，斩成小块，瘦肉也洗净切同样大小。 2. 鸽子和瘦肉都放入冷水锅中煮开，再用冷水冲洗干净。 3. 将所有材料（荔枝干、姜片、红枣、香菇、枸杞）都放入锅中，加足水，大火烧开后转小火慢炖2小时。 4. 最后加盐调味即可。 小贴士： 1. 用荔枝干做炖品，不仅有果干的甜味，还有果肉的口感，而且营养丰富，是道不错的创意菜哦！ 2. 我选用了猪肉和鸡肉两种肉来搭配，如果都用鸽子肉口感更鲜嫩哦！
