口蘑梗炒腊肉 材料： 1. 口蘑梗 200 克 2. 腊肉 100 克 3. 姜片 5 克 4. 蒜末 5 克 5. 青蒜苗 适量 6. 盐 适量 7. 生抽 适量 8. 食用油 适量 步骤： 1. 首先将口蘑梗洗净，切成约 3 厘米长的段备用。 2. 将腊肉用温水洗净，切成薄片备用。 3. 在热锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。 4. 加入切好的口蘑梗，翻炒至变软。 5. 加入切好的腊肉片，继续翻炒至腊肉的油脂释放出来，让口蘑梗充分吸收腊肉的香味。 6. 最后加入青蒜苗，翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。 7. 将炒好的口蘑梗腊肉盛入盘中，即可享用。 小贴士： 1. 口蘑梗炒制的时间不宜过长，否则会影响口感。 2. 如果使用的腊肉比较咸，可以在炒制之前先用温水浸泡一段时间，以减少咸味。 3. 在烹饪过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，让口味更加丰富。 4. 如果不喜欢青蒜苗的味道，也可以用葱花代替。
