【牛奶咖啡】 这是一道简单又美味的甜点，适合新手厨师尝试。下面是一份详细的菜谱，包括所需材料和步骤。 所需材料： * 2杯全脂牛奶 * 1杯浓缩咖啡 * 4-6汤匙糖（根据个人口味添加） * 1汤匙玉米淀粉 * 1汤匙黄油（用于涂抹杯壁） 步骤： 1. 在一个平底锅中，加入2杯全脂牛奶，1杯浓缩咖啡和4-6汤匙糖。混合均匀，将火调至中火，加热至微沸。 2. 在一个小碗中，将1汤匙玉米淀粉与少量水混合，搅拌均匀。将混合好的淀粉液倒入锅中，搅拌均匀，确保淀粉液充分混合。 3. 当牛奶咖啡再次微沸时，将火调至小火，持续加热并搅拌约5分钟，以确保淀粉充分煮熟。 4. 最后，加入1汤匙黄油，搅拌均匀。将牛奶咖啡倒入杯中，即可享用。 在制作过程中，请注意以下几点： 1. 在加热牛奶和咖啡时，要不断搅拌，以防止烧焦或结块。 2. 在加入淀粉液之前，确保淀粉已经充分溶解在水中，否则会影响口感。 3. 在加入黄油之前，确保牛奶咖啡已经充分煮熟，否则黄油可能无法充分融化。 4. 如果想要更浓郁的口感，可以在制作过程中加入适量的奶油或巧克力酱。 希望这份菜谱能够帮助你制作出一道美味可口的牛奶咖啡！
