河间驴肉火烧 材料： 1. 面团：面粉250克，水125克，盐1克，酵母2克，芝麻适量 2. 驴肉：驴肉200克，洋葱1个，大葱1根，姜2片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，淀粉1汤匙，盐适量，香油少许 3. 其他：色拉油适量 做法： 1. 面团部分：将面团材料混合，揉成光滑的面团，松弛10分钟。 2. 驴肉部分：将驴肉切成小块，加入洋葱、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐和香油，搅拌均匀，腌制15分钟。 3. 取一小块面团，搓圆后压扁，放入适量的驴肉馅，收口搓圆，轻轻压扁，放入烤箱，用200度的温度烤8-10分钟。 4. 烤好后取出，撒上芝麻即可。 提示： 1. 驴肉馅可以根据口味进行调整，比如加入一些青椒、蒜苗等蔬菜，增加口感和营养。 2. 烤制时间根据烤箱不同可能会有所不同，建议根据烤箱的实际情况和火烧的大小进行调整。 3. 如果不想用烤箱烤制，也可以用平底锅或者电饼铛进行煎制。
