桂圆干是一道简单易做的家常小食，下面是其详细的做法： 材料： 1. 桂圆干：200克 2. 冰糖：适量 3. 水：适量 步骤： 1. 将桂圆干用温水浸泡30分钟，使其变软。 2. 准备一个深锅，倒入泡好的桂圆干和足够的水，水面要没过桂圆干。 3. 加入适量的冰糖，用中小火煮至开锅。 4. 开锅后，转小火继续煮20-30分钟，直到桂圆干变软并且汤汁变得浓稠。 5. 将煮好的桂圆干捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，增加口感。 6. 准备一个盘子或者碗，将冷藏后的桂圆干装盘即可。 注意事项： 1. 桂圆干煮的时间不要过长，否则容易烂掉。 2. 煮桂圆干的时候不要加太多水，否则桂圆干会太稀。 3. 如果喜欢更甜的口味，可以在煮的过程中加入适量的蜂蜜或者糖桂花。 4. 桂圆干是一种温性食物，过量食用容易引起上火，因此食用时要注意适量。 以上就是桂圆干的做法啦，希望你能做出美味的桂圆干！
