自己做披萨的详细菜谱： 材料： 1. 披萨饼皮：面粉2杯，干酵母1小勺，温水1.5杯，盐1/2小勺，糖1小勺，橄榄油1.5勺 2. 披萨酱：番茄酱2大勺，新鲜罗勒叶2大勺，橄榄油1小勺，盐1/4小勺 3. 披萨配料：意大利香肠2根，切片，鲜蘑菇，切片，红甜椒，切片，绿甜椒，切片，黑橄榄适量，切片，奶酪适量 步骤： 1. 制作披萨饼皮：将面粉，干酵母，盐和糖混合在一个大碗中。然后慢慢加入温水，同时用搅拌器搅拌，直到形成面团。接着加入橄榄油，继续搅拌至面团变得光滑且有弹性。 2. 将面团放入一个加了油的碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积增大一倍。 3. 在面团上撒一些干面粉，然后将其从碗中取出，放在一个平面上。用手指或擀面杖将面团擀成一个圆形，比你要烤的披萨盘稍大一些。然后将其放入烤盘中。用叉子在面皮上扎一些小洞，以防止烘烤时面皮膨胀。 4. 制作披萨酱：将番茄酱，罗勒叶，橄榄油和盐混合在一起，搅拌均匀。然后将披萨酱均匀地涂在披萨饼皮上。 5. 摆放披萨配料：将意大利香肠，鲜蘑菇，红甜椒和绿甜椒均匀地摆放在披萨酱上。然后加入黑橄榄和适量的奶酪。 6. 开始烘烤：将烤箱预热至200°C（或400°F）。然后将披萨放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼皮金黄且奶酪融化。 7. 取出披萨并享用：烘烤完成后，将披萨从烤箱中取出，稍凉后即可享用。可以根据个人口味撒上一些额外的香草或调味品。 这就是自己做披萨的详细菜谱。希望你在制作过程中一切顺利，并享受到美味披萨的美味！
