当然，我很乐意为您提供一份用电饭锅做蛋糕的详细菜谱。以下是一份基本的中式蛋糕的食谱： 材料： 1. 面粉：150克 2. 白糖：150克 3. 鸡蛋：4个 4. 牛奶：150毫升 5. 油：100毫升 6. 酵母：2克 7. 柠檬汁：几滴 8. 份量：一个电饭锅（约3升） 步骤： 1. 将电饭锅预热至100度（这是为了确保蛋糕的松软程度）。 2. 将面粉和酵母混合在一起，备用。 3. 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖用电动搅拌器高速打发，直到颜色变浅，体积膨胀，大约需要5分钟。 4. 加入牛奶和油，继续搅拌均匀。 5. 用橡皮刮刀轻轻地将面粉和酵母的混合物加入到鸡蛋糊中，轻轻搅拌，直到完全混合，面糊变得光滑。 6. 在面糊中加入几滴柠檬汁，可以起到去蛋腥味和增加口感的作用。 7. 将面糊倒入预热好的电饭锅中，用筷子轻轻搅拌几次，以便面糊在锅底分布均匀。 8. 盖上电饭锅盖子，按下“煮饭”按钮，等待大约30分钟，直到蛋糕熟透。 9. 当煮饭按钮跳起时，让蛋糕在电饭锅中焖5分钟左右，然后用勺子将蛋糕取出，放在一个冷却架上冷却至室温，即可享用。 注意：每一种电饭锅的煮饭时间可能会有所不同，建议您在煮饭的过程中观察蛋糕的状态，如果表面过深或者干燥，可以适当缩短煮饭时间；如果表面颜色太浅或者潮湿，可以适当延长煮饭时间。根据您自己的口感和喜好，可以适当增减材料中糖、牛奶和油的份量。 希望这份详细的菜谱可以帮助您做出一份美味的电饭锅蛋糕！如果您有任何其他问题或者需要更多建议，请随时向我提问。
