好的,以下是一份麻辣诱惑的详细菜谱: 材料: * 200克鸡肉 * 200克虾 * 2个青椒 * 2个红椒 * 1个洋葱 * 2个大蒜瓣 * 2个干辣椒 * 1小勺花椒 * 适量盐 * 适量糖 * 适量料酒 * 适量食用油 步骤: 1. 首先,将鸡肉和虾分别切成小块,加入适量的盐、糖和料酒腌制10-15分钟。 2. 洋葱、青椒、红椒分别切成小块,大蒜瓣拍碎备用。 3. 在锅中倒入适量的食用油,烧热后放入干辣椒和花椒,煸炒出香味。 4. 加入腌制好的鸡肉和虾,煸炒至变色。 5. 加入洋葱、大蒜和青椒,继续翻炒。 6. 加入红椒,翻炒均匀。 7. 最后,加入适量的盐、糖和料酒调味,翻炒均匀后即可出锅。 这道麻辣诱惑的菜肴口感鲜辣可口,适合搭配米饭或者面条一起食用。希望你在做这道菜的过程中能够注意火候和调味的掌握,做出一道美味的麻辣诱惑!