朝天锅是哪个地方的菜

朝天锅是山东潍坊地区传统的名吃，是根据喝朝天锅肉片汤有特点而命名的。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”，2000年朝天锅已被列入《中国学子全考》。潍坊朝天锅与北京的“涮羊肉”苏州的“天下第一等。