当然,以下是一个基本的面包机做面包的配方和步骤。请注意,不同的面包机可能需要不同的设置和程序,因此建议在开始制作前,阅读您的面包机说明书以获取准确的指导。 **面包机做面包配方** 原料: * 500克面粉 * 1茶匙酵母 * 1茶匙盐 * 3个鸡蛋 * 100克糖 * 50克黄油 * 300毫升牛奶(根据面团湿润度进行调整) 步骤: 1. 将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中,形成一个火山形状的坑。 2. 在面粉中间挖一个小坑,加入鸡蛋、糖和黄油。 3. 慢慢加入牛奶,同时用筷子或者橡皮刮刀搅拌,直到面团变得湿润并且有一些粘手。不同的面粉吸水性不同,可能需要不同的牛奶量。 4. 将面团从碗中取出,放在一个光滑的表面上,揉面约10分钟,直到面团变得光滑而且有弹性。 5. 加入室温软化的黄油,继续揉面约5分钟,直到黄油完全被面团吸收。 6. 将面团放入面包机的桶中,盖上盖子,选择“面团”或者“面包”模式,并设定好时间和温度。 7. 当面包机完成工作后,将面包从桶中倒出,放在一个网上架子上,让它冷却。 8. 当面包完全冷却后,可以切片享用。 这个配方可以制作一个基础的面包,你可以根据自己的口味和喜好进行修改和添加,例如加入坚果、干果或者各种香料。希望这个配方能对你有所帮助!

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