婴儿奶糕是一道非常简单易做的甜点，适合新手厨师尝试。以下是制作婴儿奶糕的详细步骤： 材料： 1. 牛奶：200毫升 2. 细砂糖：20克 3. 玉米淀粉：40克 4. 椰蓉：适量 5. 料理碗：1个 6. 平底锅：1个 7. 方形模具：1个（可选） 步骤： 1. 将牛奶和细砂糖倒入料理碗中，搅拌均匀。 2. 将玉米淀粉分成两份，每份20克，分别过筛加入牛奶混合物中，搅拌均匀至无颗粒。 3. 将混合物倒入平底锅中，开小火加热，不断搅拌至混合物变得粘稠，约需要3-5分钟。 4. 将混合物倒入方形模具中（如果使用），用刮刀或勺子将表面抹平。 5. 待混合物冷却后，将其切成小块或用模具刻出形状。 6. 将椰蓉均匀撒在小块或模具中的奶糕上，摇晃或轻拍模具使奶糕脱落。 7. 将多余的椰蓉放在一张保鲜膜上，将奶糕底部朝上放在椰蓉上，再在表面撒一些椰蓉即可。 小贴士： 1. 如果你没有方形模具，也可以用圆形或心形的模具代替。 2. 如果想要更酥脆的口感，可以在混合物中加入一些淀粉或泡打粉等。 3. 可以根据个人口味调整细砂糖的用量，也可以加入一些水果或坚果等增加口感和营养价值。 4. 制作完成后可以单独包装或放入密封盒中保存，放在冰箱里可以保存2-3天。 希望这个详细的菜谱可以帮助你制作出美味可口的婴儿奶糕！如有其他问题，请随时提问。
