这个问题涉及到对中文文化和生肖的理解，尤其是在动物与生肖之间的关联上。首先，我们要了解“倚此为生”这一表述通常用于描述某种动物或生物对其特定环境、资源或习性的依赖。 接下来，我们考虑中国的十二生肖，它们分别是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。其中，大部分生肖所代表的动物都有其自然生态和生存习性。 为了找到“倚此为生”的生肖，我们需要找到一个特别依赖于某一特定环境或资源来生存的动物。在这些生肖中，牛以其对草原和农田的依赖，以及作为劳动和耕种的伙伴，显得尤为突出。牛在很大程度上依赖于人类的农耕文化，为其提供了稳定的食物来源和生存环境。 因此，从动物的角度来看，“倚此为生”的生肖最有可能是“牛”。
