在探讨这个问题时，我们首先要明确题目所关注的是“自愿性认证业务”的层级划分，并依据“科学、简化、集约”的原则来进行分析。 现在，我们逐一审视各个选项： A. **认证类别**： 认证类别通常是一个较为宽泛的划分，它可能涵盖了多个领域、项目或产品。然而，这种划分可能不够具体，难以直接对应到具体的认证业务上，因此可能不符合“简化”和“集约”的原则。 B. **认证领域**： 认证领域是一个相对宏观的划分，它可能包括多个相关的认证项目或产品。虽然这种划分有一定的逻辑性和科学性，但它同样可能过于宽泛，不利于具体认证业务的操作和管理，因此也不是最符合题目要求的答案。 C. **认证项目**： 认证项目是一个相对具体且明确的层级，它直接对应到具体的认证业务上。这种划分既科学又简化，能够清晰地界定认证的范围和内容，同时也便于管理和操作。因此，它非常符合“科学、简化、集约”的原则。 D. **认证产品**： 虽然认证产品看似具体，但它可能过于微观，忽略了认证业务中的其他重要因素（如认证流程、标准等）。此外，如果仅以产品为划分依据，可能会导致认证业务的碎片化，不利于整体的管理和协调。 综上所述，根据“科学、简化、集约”的原则，自愿性认证业务最合理的层级划分应该是“认证项目”。这种划分既能够清晰地界定认证的范围和内容，又便于管理和操作，是符合题目要求的最佳答案。 因此，正确答案是C：“认证项目”。
