菜园小饼是一道简单易做的饼干，可以作为下午茶点心或者儿童零食。以下是制作菜园小饼的详细步骤： 材料： 1. 面粉 115 克 2. 苏打粉 1/4 茶匙 3. 盐 1/4 茶匙 4. 砂糖 60 克 5. 无盐黄油 50 克 6. 鸡蛋 1 个 7. 蔬菜油 2 汤匙 8. 香草精 1/2 茶匙 9. 各种颜色的食用色素（可选） 10. 霜糖装饰（可选） 步骤： 1. 将烤箱预热至 180°C（约 350°F）。在烤盘上铺上烤纸。 2. 将面粉、苏打粉和盐混合在一起，备用。 3. 将黄油和砂糖混合在一起，用搅拌器打至黄油变得柔软，然后加入鸡蛋、蔬菜油和香草精，搅拌均匀。 4. 将备用的面粉混合物加入到黄油混合物中，用搅拌器搅拌至充分混合。如果需要，可以加入适量的食用色素，使饼干呈现出丰富多彩的颜色。 5. 用小勺将面糊挖出，每个大约 1 汤匙的量，然后放在烤盘上，每个饼干之间要留有一定的距离，因为饼干会膨胀。 6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约 12-15 分钟，直到饼干表面变得金黄色。 7. 将饼干取出烤箱，放在冷却架上完全冷却。可以撒上霜糖装饰，增加口感和美感。 8. 将饼干装入密封盒中，可以保存几天。 注意事项： 1. 如果使用色素，请选择品质好的食用色素，并按照说明书上的用量进行添加。 2. 如果想让饼干更加美味，可以在面糊中加入一些切碎的果干或者坚果，例如蔓越莓、葡萄干、杏仁等。 3. 如果想让饼干更加美观，可以在烤之前在饼干表面压上一些印花或者用巧克力笔做一些装饰。 4. 如果想让饼干更加酥脆，可以将面糊放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以让面糊更易碎。 5. 在烤制过程中，要注意观察饼干的表面颜色，避免烤焦。 6. 如果需要控制热量，可以选择低糖、低脂的食材进行制作，例如使用代糖、脱脂黄油等。 7. 在食用前，请确保饼干已经完全冷却，这样可以保持饼干的口感和形状。 8. 如果需要打包或者运输，可以用漂亮的盒子或者袋子将饼干装起来，这样可以增加礼物的效果。
