好的，以下是常德美食的菜谱： 常德牛肉米粉 材料： 1. 牛肉 200 克 2. 米粉 适量 3. 牛骨高汤 适量 4. 姜片 3 片 5. 八角 2 个 6. 桂皮 1 小块 7. 香叶 2 片 8. 干辣椒 适量 9. 料酒 适量 10. 盐 适量 11. 鸡精 适量 12. 胡椒粉 适量 13. 香菜 适量 14. 红油豆瓣酱 适量 做法： 1. 将牛肉切成块状，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制 15 分钟。 2. 将米粉用温水泡软备用。 3. 将牛骨高汤倒入锅中，加入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮开后转小火煮 30 分钟，捞出牛肉备用。 4. 将腌制好的牛肉放入锅中，加入红油豆瓣酱，翻炒至变色。 5. 将煮好的牛肉汤过滤掉杂质，加入炒好的牛肉，加入适量的盐和鸡精调味。 6. 将泡好的米粉放入牛肉汤中煮熟，加入适量的胡椒粉和香菜即可。 7. 将煮好的常德牛肉米粉倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的红油豆瓣酱和醋。 这道常德美食以其独特的口味和高汤的鲜美而受到广泛的欢迎。除了牛肉米粉外，还有其他一些常德美食值得尝试，例如常德米饼、常德豆腐脑、常德米粉蒸肉等。
